Petai stek pohon petai

12:11:01 Petai, pete atau mlanding (Parkia speciosa) merupakan tanaman thnn tropika dr suku polong-polongan (Fabaceae), anak-suku petai-petaian (Mimosoidae). Tanaman ini trsbr luas di Nusantara bgn brt. Bjnya, yang dsbt "petai"jg, diknsms ketika msh muda, baik segar mpn direbus.

Tanaman petai menahun, tinggi bisa mencapai 20meter dan kurang bercabang. Daunnya majemuk, tersusun sjjr. Bungamajemuk, trssn dlm bongkol (khas Mimosoidae). Bunga muncul biasanya di dkt ujung ranting. Buahnya bsr, memanjang, bertipe buah polong. Dari satu bongkol dapat ditmkn smp blsn buah. Dalam satu buah trdpt hngg 20 bj, yg brwrn hijau ktk muda dan terbalut oleh selaput agak tebal brwrn coklat terang. Buah petai akan mngrng jika matang dan melepaskan biji-bijinya.

Biji petai, yg berbau khas dan agak mrp dg jengkol, dikonsumsi segar mpn dijadikan bhn campuran sjmlh menu. Sambal goreng hati tdk lngkp tanpa petai. Sambal petai juga mrpkn menu dengan petai.

Morfologi Petai

• Tumbuhan ini brbntk pohon dg tingginya mncp 5-25 meter dan bercabang banyak, kulit batang brwrn coklat kemerahan- merahan, daunnya menyirip ganda, bunganya ditumbuhi benang-benang sari & putik berwarna kuning & berbentuk bongkol.

Ada 2 Jenis Petai

Tumbuhan petai jenis gajah, yaitu tumbuhan petai yg setiap buahnya dapat berisi petai sebanyak 15-18 bj dan panjang buahnya mncp 25-30 cm. Tumbuhan petai varietas kacang, yaitu tanaman petai yang setiap buahnya mengandung 10-12 bj dan panjang buahnya hny sekitar 20 cm.

Syarat Tumbuh

•Lokasi : Pohon petai tmbh baik di daerah daratan rendah smp dg daerah pegunungan dengan ketinggian 1.500 mdpl.

•Tanah : bisa tmbh baik di daerah yg tanahnya bertkstr hls dengan Ph antara 5,5 sampai 6,5.

•Iklim : Tanaman petai tmbh baik di daerah yg memiliki tipe iklim basah dan tipe iklim agak basah.

•Lingkungan : bisa tumbuh baik di tmpt yang terbuka krn tumbuhan petai sangat membutuhkan sinar matahari spnjng hari.

Potensi Produksi

•Pohon petai yang syarat-syaratnya trpnh bisa berproduksi (berbuah) pd umur 4 thn.

•Sejak pnyrbkn buah petai smp siap dipetik membthkn wkt selama 3-4 bln.

•Tumbuhan petai yang tumbuhnya baik akan menghasilkan 4.000-5.000 polong buah petai pertahun.

Manfaat

Mnrt Dr. Aminuddin AHK dr Departement of Physiologi Medical Faculty of Universitas Kebangsaan Malaysia, Kuala Lumpur bahwa petai bisa dgnkn sbg obat : Anemia, Stress, Sindroma pramenstruasi, Depresi, Sakit perut, Cacingan dan beberapa gnggn kesehatan lainnya.

Penyebab Bau

PnybbPenyebab bj petai bauadalah kndngn asam-asam amino yg didominasi oleh asam amino yang mngndng unsur sulfur (s), ktk terdegradasi menjadi komponen yg lebih kecil, asam amino itu akan menghasilkan satu gas H2S (Hidrogen sulfida) yg trknl sngt bau.

Cara Menghilangkan Bau

•Mengunyah beras

•Mengunyah bubuk kopi

•Konsusmsi mentimun

Tag Petai stek pohon petai

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Petai stek pohon petai adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini