Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adalah nama semacam tanaman yg berbuah. Buah sukun tdk berbiji & memiliki bagian yg empuk, yang miriproti stlh dimasak atau digoreng. Karena itu, orang-orang Eropa mengenalnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun ssngghnya adl kultivar yg terseleksi sehingga tak berbiji. Kata "sukun" dlm bhsJawa berarti "tanpa biji" & dipakai untuk kultivar tnp biji pada varietas buah lainnya, sprt jambu klutuk & durian. "Moyangnya" yang berbiji (& karenanya dianggp stngh liar) diknl sbg timbul, kulur (bahasa Sunda), atau kluwih (bahasa Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bahasa Minang), bakara' (bahasa Makassar). Di daerah Pasifik, kulur & sukun menjadi sumber karbohidrat penting. Di sana dikenal dg brbg nm, sprt kuru, ulu, atau uru. Nm ilmiahnya adalah Artocarpus altilis.

Pemerian

Tanaman sukun (atau tanaman timbul) umumnya adalah  tumbuhan tinggi, dapat mencapai 30 meter, msk umumnya di pedesaanhanya belasan meter tnggnya.Hasil perbanyakan dg klon umumnya pendek danbercabang rendah. Batang bsr & lurus, hngg 8 m,srng dengan akar papan (banir) yang rndh & mmnjng.

Bertajuk renggang, bercabang mndtr dan berdaun besar-besar yg tersusun berselang-seling; lembar daun 20-40 × 20–60 cm, brbg menyirip dalam, liat agak keras seperti kulit, hijau tua mngklpdi sisi atas, serta kusam, kasar dan berbulu halus di bagian bwh. Kuncup tertutup oleh daun penumpu bsr yang brbntk kerucut. Semua bagian tumbuhan mnglrkn getah putih (lateks) apabila dilukai.

Perbungaan dalam ketiak daun, dekat ujung ranting. Bunga jantan dlm bulir brbntk gada panjang yang menggantung, 15–25 cm, hijau muda dan menguning bl masak, serbuk sari kuning & mudah ditrbngkn angin. Bunga majemuk betina brbntk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 cm, hijau. Buah majemuk merupakan prkmbngn dr bunga betina majemuk, dg diameter 10–30 cm. Forma berbiji (timbul) dg duri-duri lunak & pndk, hijau tua. Forma tak berbiji (sukun) biasanya mempunyai kulit buah hijau kekuningan,dg duri-duri yang tereduksi menjadi pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Biji tmbl brbntk bulat atau agak gepeng smp agak persegi, kecoklatan, sktr 2,5 centimeter, diselubungi oleh tenda bunga. Sukun tidak mnghslkn biji, dan tenda bunganya di bagian atas menyatu, membesar mnjd 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) mrpkn bhn pangan penting sumber karbohidrat dibrbg kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik & Asia Tenggara. Sukun dapat dimasak utuh atau dipotong-potong trlbh dl: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yang tlh dimsk bisa diiris-iris & dikrngkn di bwh matahari atau dlm tungku, shngg awet & dpt dismpn lama.

Sukun bisa menghasilkan buah hingga 200 buah per tanaman per thn. Masing-msng buah brtnya antr 400-1200 gram, nmn ada pula spesies yg buahnya mncp 5 kilogram. Nilai energinya antr 470-670 kJ per 100 gram. tidak mnghrnkn bl sukun menarik mnt para penjelajah Barat, yang kemudian mengimpor tanaman ini dari Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sktr akhir 1780an untk menghasilkan mknn murah bagi pr budak di sana.

·         Daging buah yg telah dikeringkan dapat dijdkn tepung dg kndngn pati sampai 75%, 31% gula, 5% protein, dan sekitar 2% lemak.

·         Daunnya dapat dijadikan pakan ternak. Kulit batangnya mnghslkn serat yg bgs yg pd masa lalu pernah digunakan sbg bhn pakaian lokal.

·         Getahnya dgnkn untuk menjerat burung, menambal (memakal) perahu, & sebagai bhn dsr permen karet.

·         Kayu sukun atautimbul berpl bagus, ringan dan ckp kuat, sehingga krp digunakan sbg bahan alat rumah tangga, konstruksi ringan, & membuat perahu.

 

2019-03-09 7:03:08 * 2019-03-09 07:01:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini